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Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes

Ingrédients:

400 ml de sucre (1 3/4 tasse)
125 ml de beurre fondu (1/2 tasse)
150 ml de lait (3/4)
15 ml de jus de citron (1 c. à soupe )
400 ml de farine tout usage (1 3/4 tasse )
10 ml de poudre à pâte ( 2 c. à table )
500 ml de framboises surgelées ( 2 tasses )
1 ml de sel (1/4 c. à thé )
6 oeufs

Étapes:

Dans un bol, battre les oeufs, le sel et le beurre fondu.
Tamiser la farine et la poudre à pâte.
Incorporer au mélange le jus de citron et le lait, et finalement, les ingrédients secs.

Déposer les framboises dans un moule en pyrex de 25x15x5 cm (10x6x2 po.) et les saupoudrer généreusement de sucre. Beurrer les parois et remplir de mélange.

Faire cuire au four à 175 C (375 F) pendant 40 minutes. Laisser tiédir et renverser sur un plat de service. Servir avec une crème fouettée!